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Les exploitants reviennent à la base avec les burgers, en mettant l’accent sur des ingrédients simples et de qualité. Le pain à hamburger doit être durable et attrayant :
- Un pain tendre facile à mordre et pouvant résister à un éventail de condiments, de garnitures et de protéines juteuses.
- Comme la première impression passe par le pain, celui-ci doit être à la hauteur. Les petits pains brillants et arrondis sont attrayants.