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Rencontrez notre équipe

Nos chefs, boulangers et concepteurs de produits chevronnés sont des mordus de boulangerie qui connaissent le pouvoir rassembleur du pain, peu importe l’âge des gens, leur région d’origine ou leurs goûts. Chaque jour, ils essaient de nouveaux produits et de nouvelles recettes afin de vous aider à servir au quotidien des repas exceptionnels. Des produits personnalisés à la création de recettes en passant par l’élaboration d’offres d’une durée limitée, notre équipe comble tous vos besoins.

Marcus Mariathas

Marcus Mariathas

Directeur du développement de produits ACEMD


Maître boulanger artisanal primé, Marcus a remporté la Coupe Louis Lesaffre avec l’équipe canadienne et il s’est classé dans les dix premiers à la Coupe du Monde de la Boulangerie 2016, qui s’est tenue à Paris. Il est aussi l’un des six concurrents dans le monde entier à avoir été invité pour tenter d’obtenir le titre de World Master Baker (catégorie Panification nutritionnelle) en 2018. Membre de la famille Weston Foods depuis 1996, Marcus redéfinit les normes en matière de qualité et d’authenticité grâce à son travail avec la marque ACEMD.

Wayne Blythe

Wayne Blythe

Recherche et développement


Maître des beignes et des desserts, Wayne apporte de nouvelles idées, développe de remarquables saveurs et crée de délicieux produits pour les clients de Service alimentaire Weston Foods. Il a commencé sa carrière en 1996 comme boulanger-pâtissier spécialiste des beignes et il a gravi les échelons, étant d’ailleurs nommé dans la liste « 30 Under 30 » de l’industrie alimentaire. Wayne est aussi un scientifique culinaire agréé de la Research Chefs Association! Chez Weston depuis un an et demi, il a œuvré au sein de plusieurs catégories, de celle des beignes à celle des biscuits en passant par celles des pains, des tartes et des gâteaux.  

Elizabeth Ede

Elizabeth Ede

Formation et services culinaires


Pour Elizabeth, la cuisine est à la fois une formation et une passion. Forte d’une longue carrière internationale dans le domaine culinaire, elle a collaboré avec des chefs au Canada, aux États-Unis et en Australie. Passionnée des voyages qui lui permettent de voir, de goûter et de découvrir les mets de différentes cultures, elle incorpore ses expériences et ses découvertes dans son travail avec les clients. Cette passion lui a d’ailleurs valu une place dans la liste « 30 Under 30 » de l’industrie alimentaire! Chez Weston, Elizabeth travaille avec un large éventail de clients, en établissant plusieurs partenariats et collaborations pour les aider à améliorer leurs compétences culinaires et leur faire découvrir nos produits de façons toutes plus novatrices et délicieuses les unes que les autres.

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